女将さん

糸満出身の女将は
正月は「旧正月」なので毎年
正月のワクワク感はありません(=^..^=)ﾐｬｰ
年末年始終始新年会の仕込みに追われてました～



泉崎にマンションを借りたＴＡＫＵＭＩ邸にて
Ｎネェさんと仕込み～
私はムジの下処理
ドゥルワカシーの仕込み
ムジ汁の仕込み
塩麹スーチカー仕込み～
Ｎネェさんフランスの田舎料理
「カスレ」仕込み中～
さすがアネゴ・オッサレ～

おでんの仕込みまでネェさん頑張ってました～

29日久茂地小学校近くに新たなスペイン料理屋さんが
オープンしてた～
いい感じ～



まだプレオープン中で明日がグランドオープンだそうだ～
スペインバル「アントニート」
この日はまだお店の看板もまだ無く
オーナーシェフの比嘉さん一人パタパタしてましたが
美味しいお料理にびっくりヽ(^o^)丿
こちらのお店もきっと繁盛店間違いなしだな！
素敵なお店でした～



３０日ＴＡＫＵＭＩちゃん東京から沖縄入り～
「べんり屋」の大将のところへ
ご挨拶して
二カ所目に栄町の新しいお店
「すぱいす」へ～
グラスワインとトリッパ
トリッパは非常においしかったですが
グラスワインが非常に残念でした
なので直ぐ帰りました
ＴＡＫＵＭＩ邸にてお家呑み～



大晦日・元旦のおせち料理の仕込みをしながら
呑んで呑んで楽しく
ワイン三昧
気が付けザ午前3時

タクシーを呼び自宅へ～



大晦日お友達も呼び
紅白歌合戦を見ながらの年越し
20年ぶりくらいかな～
家呑み年越しそばと
ユル～イ年越しでした～～

いや～

家呑みはヤバい！

居心地良すぎだ～～